Словенский разработчик программ для полиграфии компания NiceLabel предложила простое программное решение проблемы маркировки пищевых продуктов, связанной с новым стандартом ЕС 1169/2011. Как сообщает компания, использование ее решения «требует минимальных усилий и освобождает от необходимости покупать новые принтеры».

Согласно постановлению Европейской комиссии, все производители, продающие или импортирующие продукты питания на европейском рынке, будут обязаны выполнять положения стандарта 1169/2011 после 13 декабря 2014 года. Этот стандарт определяет условия информирования потребителей о пищевом составе приобретаемых продуктов, в том числе:

• обязательное указание питательной ценности пищевых полуфабрикатов;
• обязательное информирование о происхождении непереработанного мяса — свинины, баранины, козлятины и мяса птицы;
• выделение в перечне ингредиентов названий аллергенов, например, арахис или молоко;
• улучшенная читаемость (минимально допустимый размер шрифта);

требования по указанию названий аллергенов также относятся к пищевым продуктам, предоставляемым без упаковки, включая продаваемые в ресторанах и кафе.

Как считает NiceLabel, одна из серьезнейших проблем, которые возникают у производителей в связи с этими требованиями, это выделение в тексте названий аллергенов. Эти названия должны выделяться шрифтом, измененным стилем текста или фоновым цветом — «особенно сложная», по мнению разработчика, задача для компаний, производящих широкую номенклатуру продуктов в небольших количествах и, в связи с этим, печатающим этикетки по мере необходимости.

В помощь таким производителям NiceLabel предлагает программные продукты, способные генерировать «умные» этикетки с автоматическим выделением названий аллергенов в тексте без необходимости вносить изменения в базы данных или приобретения нового печатного оборудования.

Перед выводом текста этикетки на печать, программа динамически форматирует его, выделяя названия ингредиентов, способных вызвать аллергию. Разработчик утверждает, что его решение совместимо с любыми этикеточными принтерами и любым размером этикетки.

Первоначальная база аллергенов включает в себя 14 названий, перечисленных в стандарте ЕС. Пользователи имеют возможность редактировать базу, добавляя туда новые названия, в т.ч. и для многоязычных этикеток.

Решение для выделения названий аллергенов поставляется как дополнительный модуль к пакету Control Center Enterprise, обеспечивающему централизованное управление созданием и печатью этикеток для пищевой, фармацевтической, биотехнологической и других отраслей индустрии.