Hershey в сотрудничестве с 3D systems работают над созданием 3D принтера для производства шоколада и других продуктов.

Крупнейший производитель шоколадных батончиков в Северной Америке пока не раскрывает сумму сделки и не сообщает, когда изобретение будет доступно для потребителей.

Однако представитель комании рассказал о том, как создаются трехмерные шоколадные изделия. Для этого шоколад плавится, подвергается термообработке и укладывается слоем толщиной в 0.05 мм в форму.

- Шоколад - довольно сложный материал для 3D печати из-за того, что необходимо постоянно контролировать его температуру и вязкость, - пояснили в Hershey.

- Что бы мы ни создавали, будто то новая форма сладости или технология производства, мы планируем использовать современные технологии, такие как 3D ... Читать дальше »